打工换宿在世界各地都是个很受欢迎的旅行方式！但网络上的文章似乎都是从换宿者的角度来分享经验的，似乎没有经营者愿意分享自己的经验？身为一个录用过数百位小帮手的经营者、甚至我们家的香港店长当初就是从换宿小帮手进而转为店长（现在还入股当合伙人！），应该没有人比我们两个更适合分享打工换宿的经验了吧！我们这篇文章就来说说打工换宿是什么、老板想找什么样的人、要怎么挑选并避开惯老板的恶质店家~
打工换宿是什么？能吃吗？
网络上有很多污名化打工换宿的文章，「这明明是台湾惯老板发明出来的噱头，专门用来骗廉价劳工的！」。其实打工换宿是从国外传来的一种旅游方式，英文是Work Exchange、Help Exchange或是直接就叫Volunteer，所以台湾翻译成打工换宿，而中国大陆则翻译作义工旅行。
一般经济活动会是工作换成薪水、薪水再去付住宿费，而打工换宿很直接地跳过金钱这段，就变成了用工作抵住宿费（吃饭没带钱被抓去后面洗碗的概念）。
不过打工不见得是单纯打工、换宿换的也不见得是单纯的住宿。像我们家除了一般房务外，也有接受用摄影、画画、下厨等其他专业来换宿；而像离岛或其他地方的店家也有用劳务换取潜水证照、才艺课程…之类。
除了一般劳务之外，还可以用特异功能换宿？
在台湾一般有提供换宿的店家以住宿业居多，最近这几年开始也有餐饮业及潜水用品店开始有提供换宿的机会。因为换宿者大多数为短期帮忙，所以通常工作的内容会以不需要经验、不用长期培训的劳务为主，大部分的一般劳务换宿都是打扫、送餐等基本工作。
但其实国外换宿的内容十分多元，只要你想得到的，雇主刚好又有需求的话，交易就成立！所以国外会有帮忙带小孩、教中文、遛狗、帮忙顾家…等，各式各样的换宿方式。
而我们家除了上面提到的摄影、画画、下厨外，还有提供过写文章、变魔术、手工艺… 最奇葩的应该就是唱歌换宿了！如果自己有特殊专长或技能，不妨在换宿前提供给雇主，搞不好能因此多换到几晚住宿喔！
能吃吗？还真的可以！
刚才说除了换「宿」之外，也有可能可以换到其他东西！以餐饮业来说就很有可能会包餐，或是比较偏远不方便觅食的地方，雇主也会下厨大家一起吃。或是在青旅换宿的话，也有可能碰到其他外国旅客或小帮手，大家一起煮饭互相交换家乡料理~
除了这几年开始流行打工换潜水证照外，有些地方也有提供特殊体验可以换，例如手工扎染、木工、手拉坏…等。像我们家则是有提供泰拳体验！老板跟店长都学过泰拳，有兴趣的小帮手也会在出游之余特地安排时间把握这个难得的机会！所以在换宿前也可以多向雇主了解还有什么样的特殊体验可以换~