最佳旅行时间：
越南分为旱季和雨季。 11-4月为旱季，气候干燥，多雾。其中，旱季又分为热季和凉季，11-2月为凉季，3-4月为热季。 5-10月为雨季，时常下雨，多为大雨和暴雨，气温高，湿度大。旱季的凉季（11-2月）是越南适合旅游的季节，气温适中，阳光明媚，晴空万里。
越南北部，气温较低，10-3月之间，都应穿长袖衣服和长裤，并且多准备几件保暖衣物。 4-9月可穿夏装，短袖短裤即可，另外需携带雨具。
越南南部，全年气温炎热，穿着短袖衣服和短裤即可，在户外要注意防晒。另外可以准备一两件外套，因为空调房里会非常冷。雨季前往不要忘记携带雨伞。
交通：
前往沙坝的交通可分为火车及巴士，巴士的时间比较快，但火车可选择夜蒲火车，比较省时。河内市搭出租车必须非常小心，以前的人会观察德士的颜色及公司名称，现在已经不靠谱了。上车前要注意司机座位有没有司机照片，在景点位置等待的德士最好不要上，他们的计价器已经做了手脚，即使按照按表收费，起步价及每公里后的收费都贵得离谱。当地特色交通有两种，一种是摩的(Xe Om) －作为驮在摩托车背上的国家，摩的是越南比较常见的交通工具，而这里摩的司机更是异常生猛，可以轻而易举的穿梭于狭窄胡同之中。摩的市内短程一般1-2美元。还有一种是人力三轮车(Cyclo) －被游客们戏称“客先死”的越南风格游览三轮车，游客坐在前面，车夫在后面蹬车，可以无障碍的欣赏周遭的景色，不愿意走路或骑车的人可以选择。上车前先与车夫谈好价格，避免产生不必要的纠纷。
道地美食：
咖啡 － 作为全世界唯一一个使用滴漏咖啡杯的国家，越南把咖啡文化中的悠闲而不闲散演绎的淋漓尽致。如果有兴趣，可以将一整套滴漏咖啡杯带回家，正确的操作是：取适量咖啡粉放进滴漏咖啡杯内，盖上盖，倒入适量的开水，然后任凭咖啡粉吸喝饱水分淌进杯子里，怕苦的话可以选择炼乳，不喜欢甜的就选择鲜奶，与咖啡搅拌均匀之后，倒进一个盛满冰块的大杯子里，通过搅拌冰块产生泡沫，一杯地道的越南咖啡就做好啦！
法棍 － 法棍是越南非常重要的主食之一，特别是早餐，有点类似赛百味。划开烤的松脆的法棍面包，在中间夹上鸡肉、熏肉、黄瓜、番茄、萝卜丝、香菜、辣椒、鸡蛋、薄荷等。可以在各个城市的小型手推车上买到，而且每个摊位的味道都不一样，价钱在20,000越南盾左右。
米粉 － 无论是高档酒店，还是路边摊，米粉都是越南美食中绝对的主角。
礼仪与禁忌
见面时，通行握手礼，苗、瑶族行抱拳作揖礼，高棉族多行合十礼。京族人不喜欢别人用手拍背或用手指着人呼喊。
一些需要注意的禁忌如：
1.不能用脚指物，席地而坐时不能用脚对着人，不能从坐卧的人身上跨过去，否则视为对人的不尊重。
2.进屋要脱鞋，否则认为是看不起主人。
3.不要随意摸别人的头部，包括小孩。
4.忌用左手行礼、进食、送物和接物。
5.越南人忌讳三人合影，不能用一根火柴或打火机连续给三个人点烟，认为不吉利。
货币、消费水平、小费
盾，是越南的货币单位。目前，游客常见的有1万、2万、5万、10万、20万及50万等五种面额的纸币。美元也可以用，银行和部分旅馆都可兑换。尽量留着将小面额的纸币，很多小贩及德士司机不爱找零钱，有时货品5万，你给了6万他就不找零了。消费水平不算高，除了旅游配套的USD 301外，7天花费每人才 200 马币左右。越南并不是一个小费国家，但是事实上付小费还是比较受欢迎的，这表示了你对他们出色服务的认可。
背景介绍：
第三次前往越南，之前都是和朋友去南越玩，这一次，带上了爸爸妈妈，选择了北越。这次越南游之前的整整一个月，我都在欧洲国家背包游当中，为了省却麻烦，我将所有的行程安排都交给了Hanoi Discovery Hotel（Ringo Travel）。
大家可以参考他的配套，我的多了一天，他给出的plan如下：
05/01/ 2015. pick up to Hanoi and relax.
06/ 01/ 2015. Going to Halong bay and sleep in Halong bay for one night.
07/ 01/ 2015. Keep visiting Halong bay and come back Hanoi at 17:30. Relax and 10:00 PM take a night train to Sapa. sleep in Sapa.
08/ 01/ 2015. Visiting Cat Cat village, sleep in Hotel.
09/ 01/ 2015. Visiting Lao Chai/ Ta Van village. take a night train back Hanoi.
10/ 01/ 2015. 6:00 AM arrive in Hanoi. relax and visiting Hanoi.
11/ 01/ 2015. Flying home.
这次越南游之前的整整一个月，我都在欧洲国家背包游当中，为了省却麻烦，我将所有的行程安排都交给了Hanoi Discovery Hotel（Ringo Travel）。这名字对马来西亚 Cari 论坛的朋友来说应该不陌生，因为负责管理这家酒店的就是备受大家推崇的 Mike 先生。我的初衷原本是想找个全包的当地酒店，最重要爸妈住得舒服，价钱的事我没很大考量。我一开始就往这个方向走，我知道如果我选择入住连锁酒店，我必须安排所有行程的交通。
在电邮里，我一直跟Mike先生强调，我的父母年纪已很大，我唯一的担忧是他们适不适合去沙坝，以及他能否妥当安排所有交通，价钱不是问题，最重要是两老不需要走太多。Mike 先生的答复让我二话不说就答应他的配套了。他说沙坝走小村时，我爸妈只需要走一小段路，任何时候，只要他们感觉疲惫，他可以安排交通载我们回酒店。
就这样，我将所有大小事务都交托给他啦。
当天 9 点左右，在我到达 Hanoi Discovery Hotel 后，其实我是愣了一下的。大厅非常的残旧。这家酒店由 Mike 的老婆管理，她的英文没有 Mike 好，在我到步后，她只是稍微跟我解释说住满人了，我必须等到中午 12 点才能入住，我开始拿起地图研究附近有什么好吃的早点。可是过没多久，她说 Mike 叫我们徒步走去他的另一家酒店 Hanoi Star Hotel，那里的房间和布置都比较好。就这样，我们拿着大包小包的，走过繁忙大街，到达他的另一家酒店。
终于见到 Mike 先生的真面目，非常的友善健谈，Mike 还是很亲切的问候他们，然后端上了三杯咖啡给我们喝。放下行李后，由于还是必须等到 12 点，我们唯有到附近吃吃早餐，然后到还剑湖走走。在要踏出门口之前，爸爸拿着自己的空瓶子问大厅内的员工哪里可以装水，那位员工就跟爸爸摇手说，不能装水，必须要到冰柜买矿泉水。爸爸说他不能喝冷的水，员工过后答的一句话稍微激怒了我的爸爸，他竟然说：“Nothing is free here”
为什么我会在这里说出这小插曲呢？我记得之前做数据时，cari 有一位朋友对这家酒店的介绍是这样的：“这间酒店的口碑非常好，服务简直就是有求必应，好到没话说。只要你入住他的酒店，什么时候口渴想喝水，咖啡，橙汁，茶等送到你面前，而且还是免费的哦。” 我觉得这有点夸大其词了，我在这里共住了两晚，除了我爸爸第一天遇到这待遇后，我们接下来在房间内都不曾打电话要求他们送上什么饮料来，我是不大相信会有这么好康的东西啦。
Mike 其实这时候已经出去了，但他还是很亲切地安排了员工带我们到隔壁街的越南牛肉粉 Phở Cường -23 Hàng Muối。牛肉非常非常的嫩滑，一碗才 VND 40,000。
步行才一分钟喔！
喂饱爸爸妈妈的肚子后，趁还没到 Check in 时间，当下就立刻决定带他们到「还剑湖」周遭以徒步的方式逛逛…
还剑湖的地理位置非常理想，整个河内市基本上可说是围着它运转，说它是市中心也行。这还剑湖已有一千多年嘅历史，一直伴随住越南河内人的生活同心灵，也是越南各地艺术家的创造灵感来源。
湖中间的这龟塔是有故事的…
话说到了十五世纪，中国的明朝占领了越南的中北部，越南人黎利（Lê Lợi）不爽明朝的统治，于是1418年在蓝山起义。有一天他来到这个绿水湖，突然有只神龟送来一把古剑，黎利用这把神剑打败了明朝军队，创建了「后黎朝」，从此越南就独立啦，不属于中国的领土了。
成为开国君主的黎太祖，有一天在绿水湖泛舟，突然间「巨鼋浮水上，射之不中，以剑指之，坠水没，鼋随剑去。帝（黎利）怒，命塞湖口，筑堤竭水求之，不得。」这把神剑就这样不见了，所以绿水湖便改名为「还剑湖」。据说，神龟把剑藏在湖底，以后越南人若要抗敌的时候，它才会再出现，而还剑湖中间的那座「龟塔」是建于十八世纪，就是为了纪念这神龟。
湖上有一座红色的桥梁，名为栖旭桥，建于 1885 年建设，全用木头所做，通往湖中的另一个小岛。岛上有一个道教的道教庙宇，名曰「玉山祠」。
我和爸爸妈妈沿着桥走去，途经三重门阙，第一重就有大大的「福」「禄」两字，走过去就会金榜题名，第二重门就是「砚台」，左右各一个门，一个是龙门，一个是虎榜。
接着就要过桥，过桥就要收费啦。最后就会看到「玉山祠」了。玉山祠建于十八世纪黎朝末年，中式古建筑，祠内供奉关帝，吕祖、陈兴道和文昌帝君等。
很多人说，越南人有事没事都会去河畔，看到许多越南青年男女在这边幽会，还有许多上班族也在这里吃便当。游人会看到河内人最闲适的一面。四周种满树木，绿草如茵，湖水清彻如镜，白天老人在湖边垂钓，晚上会看见年轻情侣坐在湖边长椅谈心，还有很多艺术家帮你画上一副肖像画呢。
河内的冬天真的一点也不冷，才走没多久，我们就满身大汗了。跟父母旅游一定得以轻松为前提，所以买了罐啤酒和一些水果，就坐下看看风景了。当中发生一个小插曲，我一直想要跟卖饮料的婆婆拿冰块，可是她却听不明英文，经过一番鸡同鸭讲后，我唯有上Google找出冰块的图片给她看，她才换然大悟的说：“Koh！Koh！”。原来，越南的冰块是「cục」。
逛完还剑湖后，我们就步行回酒店准备睡大觉了。不知道是我的错觉还是运气不好的关系，我在河内一直遇到一些很贪钱的小贩们，这是我在南越从没遇过的。在越南，你总会看到很多妇女会背着一个扁担走向你，向你兜售产品。但我们遇到的真的是“明屈”的案件。当我们摇手示意不买时，她竟然把扁担放在我的肩膀上，然后拿起她的手机拍照，说这样很好看，接着跟我拿相机拍我的妈妈。拍完一轮后，她硬塞一包香蕉，说我们拍了照，一定得买！我心想别闹事了，就给钱吧，怎知她狮子开大口拿 VND 50,000（马币 10），我给她 VND 50,000，她不找零就走人了。
我们三个都傻眼了，怎么这里的人都这样做生意啊！
对了，顺道介绍一下，我们的酒店座落于一条很着名的“墓碑街”，满街都是摆满墓碑的店面，你会看到他们以很精确的雕塑技巧制造墓碑。
去了还剑湖后，回家途中我们顺道买了 3 张河内升龙水上木偶剧院的水上木偶戏票（分为 VND 60,000 及 VND 100,000），我们买的是第二排的好位置，过后便回酒店睡了 4 小时。
下午 5 点半，准时入场。上楼撕票的时候，工作人员看见我背着相机，她说要摄影的话必须另买一张票（VND 20,000），但并非强制性的。一开始我说我不准备拍照，她便让我进场了。后来妈妈说来到就拍吧，我又很老实地出去交钱。
其实这次是我第二次看木偶戏了，所以没什么新鲜感。对于没看过的人，由于一开始还不知道演员如何控制木偶，所以会很好奇，但长达一小时的表演，很快的您就会知道当中秘密了。
总的来说，这是很特别的文化，借由音乐歌曲来和水中木偶来搭配演出，让大家了解越南传统文化。最佩服那些操作水中玩偶的演员，在水中不好操作，却操作地淋漓尽致，非常第一次到河内的朋友们适合前往观看。旁白只有越南语，听不懂越南话的，只能看懂表演内容。
看完表演后，大家可以在大厅购买纪念品喔，这些木偶看上去其实还蛮可怕。
升龙水上木偶戏院就在还剑湖旁，建议在走还剑湖之前先提早买票，这家河内剧场据说经常爆满的 =)
地址
57b Đinh Tiên Hoàng，Quận Hoàn Kiếm，Hà Nội
电话号码
(84-04) 8249494, 8255450
入门票
一等席 100,000 盾，二等席 60,000 盾。
网站
www.thanglongwaterpuppet.org
话说看完水上木偶戏后，我原本找了一家网罗了越南的种种街头美食的餐厅。这些餐厅哪里都能找到，通常都是旅游公司或导游会带游客去的地方。没什么特别，但是什么都吃到。
在马蜂窝找了一家必须从水上木偶戏院走 2 公里的地方，听说食物品质很好，但走着走着，我们突然看到街角有一家不起眼，看下去有点简陋的店面坐满了人，而且飘来了香味扑鼻的烧烤味。我看见坐下来的 80% 都是当地人，我二话不说就坐下来了，心想这家一定不会贵到哪里去。
一坐下来，立马就点了三瓶啤酒。冬天吃烧烤，当然要这样搭配啦！
员工们听不太懂英文，但点餐其实一点也不难。只要将你要的食物放进篮子内，交给他们就好了。对于懒惰 BBQ 却又想享受烧烤乐趣的朋友们来说，别担心，这里的员工会将您挑好的食物烧烤到刚刚好的熟度，然后送上桌后，您可以稍微烤成你要的熟度再吃。
我们三人吃到撑，还点了很多肉串及大头虾，总计约 900,000 盾。这家店的店名是 Thai Dat，地址是 66 Hàng Bông, SHàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam。从水上木偶戏院走去大约 10 分钟。
隔天早上 8 点就梳洗完毕，准备下楼吃早餐了。Hanoi Star Hotel 的早餐选择并不多，都是面包和鸡蛋的搭配，分别只是蛋的煮法不一样而已，据说之前有面粉选择（餐牌也有显示），但他们说现在已经没有做了。吃早餐的时候，我们认识了身边一位中年加拿大人，短短半小时我们聊了很多，这导致了她在之后主动要求加入我们接下来的沙坝行程。
吃了早餐后，巴士非常准时地来到门口接待我们。对了，说一说我在越南观察到的有趣现象，我发觉无论是 Sleeping Bus 还是普通巴士，他们的位子都好像是针对天生瘦小的越南人而设的，我们坐下去刚刚好，至于外国人嘛，我看他们全程都是屈着身体坐的，真替他们感到辛苦。
一小时左右，我们的巴士轮胎出问题了。
司机让我们在这小休 15 分钟，这时有个小趣事发生了。有几位老外在这里买了几瓶啤酒准备拿上车喝，当司机准备开车时，店内的小妹竟然飞快的冲出来，我们所有人都以为老外们忘记缴钱，殊不知小妹告诉老外们说她们必须回收啤酒瓶。老外们很无奈地翻了翻白眼，然后用了大约十秒钟的时间就灌下肚了。我明白玻璃瓶回收的利润对他们来说可能很高，但售卖之前是不是应该先给予通知呢？大家下次要买啤酒时，请切记问看能不能外带了！
终于到达码头了，看来下龙湾很受老外们的欢迎啊！
下龙湾坐落在越南海防市吉婆岛以东，离越南首都河内150公里。在 1500 平方公里的海面上，1600多个小岛构成了一幅石灰石柱形的独特海景。此地秀美的生态景观体现了它特殊的美学价值，法国人称她为“伊甸园”。
下龙湾被称为“海上的桂林”，以山水风景优美着称。这里山奇水秀，风景如画，是典型的喀斯特地形地区，1994 年被联合国教科文组织列入世界遗产目录。中国诗人萧三在《下龙湾赋》中写到“不到下龙湾，不算到越南\’。
下龙湾名字的由来有许多个版本，大部分人都认为这来源于一个古代传说。相传从前有一只神龙突然降临到这里，它巨大的尾巴扫过周围的崇山峻岭时，散落的无数巨型岩石全部掉入了这片海域，因此把这里取名为下龙湾。如今，数以千计的岩石和岛屿散布在这片面积达1500平方公里的海湾上，形成一幅秀丽的山水风景画，这里因此成为人们来到越南之后的首选目的地。
来到下龙湾，所有人都一定会乘坐观光船，大致上分为两类：当日来回的，及在船上住宿的。我们的配套是两天一夜，这其实已经很够了。再住下去应该会闷吧。
想去下龙湾的朋友，可以向酒店的员工又或者旧城区众多的旅游公司报名参加一日游或多日游配套，1日游价格约30美元起，2天1晚价格约50美元起，3天2晚价格约100美元起。自由行游客可以从海防市Haiphong的边滨码头（Ben Binh Dock）或者下龙市的白雀码头（Bai Chay Dock）乘坐游船，4小时游船约70,000越南盾（3.5美元），6小时游船约100,000越南盾（5 美元）。码头到吉婆岛的摆渡船单程100,000越南盾（5 美元）。
我们坐的船是The Viet Beauty，是Mike安排的，入住的三人房间很舒服整齐。全员入住才22人，不算多，导游能够将所有人都照顾好。底层有8间房，楼上是用餐的地方，再上一楼就是天台。
相比起河内市的繁杂及枯燥，爸妈好像还蛮喜欢下龙湾的，马上就跟我要酒喝了。
不晓得是不是冬天的关系，从河内道下龙湾再到沙坝，全天候都有一层雾笼罩着，在下龙湾，虽然能看到海面上突出来奇形怪状的“岩石雕刻”，但没办法达到明信片般的清澈度。
吃完午餐后，船只必须航行一小时左右才到达Kayaking的地方，这时候，大家都吹吹海风看风景，十分写意。
在 The Viet Beauty 的两天一夜，在连线都困难的地方，大家能做些什么？以下的照片，没有一个人手里拿着手机，要做的，就是放下科技，用心享受大自然所带来的乐趣。
我们去的地方是博瑙洞（Bo Nau Cave），导游解说划皮划艇的路线，原本会绕一圈，穿越一个很壮观的山洞，但因为正值退潮时期，山洞的水位过低，我们只能去到山洞旁再调头走。
如果你问我 Kayaking 好玩，我一定跟你摇手说不。出发了就不得不硬着头皮划了，回来的时候我觉得自己的手已经没有知觉了。
上岸后，要买啤酒的朋友可以考虑看看喔
